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日光水岸 預冷黃金筍5斤(含運)

日光水岸 預冷黃金筍5斤(含運)

NT$960
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Description

    八里區黃金筍產品概述:
    品種:綠竹筍
    八里區農會黃金筍為全國首家取得綠竹筍產銷履歷的產品,日光水岸 熟の黃金筍禮盒 多次入選全國農漁會百大精品


    綠竹筍在八里區生產已逾百年,除了為鄉民帶來豐厚收入,其美好品質更是家喻戶曉,每年5至10月間是本鄉各大小餐廳慣用的美味佳餚,許多饕客慕名千里來一嚐朵頤。


    八里區農會為提供安全、新鮮、健康、高品質的優良食材,特整合鄉內農民輔導取得綠竹筍有機認認證及吉園圃標章,再加上農會自行申請「日光水岸」農產品標章,作為產品的識別區隔,推出黃金筍系列產品:現採黃金筍、預冷黃金筍、熟の黃金筍、熟の白玉筍等產品,供消費大眾選購。


    八里區農會的「熟の黃金筍」、「熟の白玉筍」於12小時內殺菌真空包裝完成。送台灣綠竹筍策略聯盟加工站殺菁真空包裝,過程絕無添加保鮮劑及人工添加物,保有黃金筍最原始最新鮮的風味,適合美食家烹調料理,更可代表台灣特有農產品致贈國外友人。



    黃金筍名稱由來:
    綠竹筍出土綠化前色澤金黃亮麗,品質特優,本會將此命名為「黃金筍」。


    何謂「預冷黃金筍」?為何要做「預冷黃金筍」?
    黃金筍採收後呼吸作用旺盛容易產生老化,為確保其優良品質,特別引用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍於2小時內預冷處理完成,透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配供應給消費大眾,目的在建立完整保鮮並提供最優良食材供美食家烹調使用。


    何謂「熟の黃金筍」?為何要做「熟の黃金筍」?
    八里區黃金筍盛產於6至9月,特與台灣綠竹筍策略聯盟加工站合作,推出「熟の黃金筍」真空包,改善保鮮貯藏及運輸等困難,提供消費者隨開即食及非產期食用之便。


    何謂「熟の白玉筍」?為何要做「熟の白玉筍」?
    「現採黃金筍」「預冷黃金筍」及「熟の黃金筍」均為帶殼產品,在烹調食用前需剝殼去皮才可食用較不方便,故本會將「熟の黃金筍」剝殼去皮後提供更方便、更快速的新產品「熟の白玉筍」給消費大眾選購。




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